New-York 2025 | 🇺🇸 IFE 2025

Un salon organisé par les pros de la franchise internationale

L’IFE est organisé par MFV Expositions, une entreprise américaine reconnue comme un leader mondial dans l’organisation de salons dédiés à la franchise. Leur force : proposer des événements ciblés, conçus pour connecter les porteurs de projets avec des enseignes en développement, dans des zones géographiques stratégiques.

En 2025, MFV propose trois rendez-vous clés :

• New York (IFE) : l’événement phare, du 29 au 31 mai.
• Los Angeles (Franchise Expo West) : les 5 et 6 septembre.
• Austin (Franchise Expo Austin) : les 14 et 15 novembre.

Ils animent également BeTheBoss.com, un annuaire en ligne utile pour explorer les opportunités de franchise par secteur et niveau d’investissement.

Une expérience… plus minimaliste que prévu

Quand on pense “salon américain”, on imagine souvent un show à l’américaine, XXL, avec des décors impressionnants. Mais j’ai été surpris par la sobriété du salon : une centaine de stands seulement, loin des 400 exposants qu’on peut voir sur Franchise Expo Paris.

La décoration aussi était réduite au minimum. Pas de démonstration spectaculaire, pas de superstructures marketing. Mais très vite, j’ai compris que ce n’était pas un oubli, mais un choix : ici, on va droit au but.

Une approche business très directe

Sur quasiment tous les stands, des PnL étaient disponibles en libre service. L’approche est claire, concise et axée sur la rentabilité.
On parle CA, marges, investissements, conditions de développement…

Le ton est direct, les discours sont structurés, sans fioriture. C’est un salon pensé pour faire avancer les projets rapidement, dans une logique très anglo-saxonne.

Des enseignes internationales et quelques belles surprises

Malgré le format modeste, j’ai retrouvé plusieurs grandes enseignes, accompagnées de concepts américains plus émergents. Parmi les exposants marquants :

• McDonald’s – Présence institutionnelle incontournable.
• Nathan’s Famous – La légende new-yorkaise du hot-dog.
• Beard Papa’s – Choux à la crème d’origine japonaise.
• bb.q Chicken – Chaîne coréenne en pleine expansion.
• Captain D’s – Spécialiste américain des fruits de mer.
• CoCo Ichibanya – Curry japonais en format franchise.

Diversité mise en avant : un contraste frappant avec la France

J’ai également été frappé par la mise en avant assumée de la diversité ethnique dans l’entrepreneuriat. Deux organisations étaient bien visibles sur le salon :
la Latino Franchise Association et la nouvelle African American Franchise Association (AAFA).

Elles présentaient des concepts portés par des entrepreneurs issus de minorités, souvent inspirés de cultures locales et communautaires. Une telle structuration n’existe pas en France, où la franchise reste globalement plus uniforme et moins segmentée culturellement. Ce contraste m’a interpellé : aux États-Unis, on assume et on valorise les identités multiples dans l’univers entrepreneurial. Cela donne à réfléchir…

Une exploration sur le terrain : entre salon et rues new-yorkaises

Ce voyage m’a permis de découvrir la franchise à l’américaine dans deux dimensions :

• En salon, bien sûr, à travers les rencontres et les échanges,
• Mais aussi dans les rues de New York, où j’ai retrouvé certains concepts en action. Cela m’a permis de croiser l’expérience théorique avec l’expérience client réelle.

En conclusion

L’IFE m’a surpris. Je m’attendais à un salon “grand spectacle” ; j’ai trouvé un événement modeste mais dense, très axé sur l’essentiel, avec des échanges concrets et enrichissants.

Ce n’est pas l’emballage qui fait la qualité du salon, mais le contenu et les rencontres qu’on y fait. Je repars avec des idées plein la tête, de nouveaux concepts à explorer, et une envie renforcée de suivre les tendances internationales dans la franchise.

Si vous avez un jour l’occasion de vous y rendre, n’hésitez pas. L’IFE vaut le détour – à condition de venir avec l’envie d’apprendre, de découvrir et de se laisser inspirer.